国産牛もつ　たっぷり600ｇ！！

椎茸・昆布・かつお節　の三種から丁寧に出汁を取り
濃い口醤油と合わせた黒スープ。
濃い口ながら、和風だしが効いてコッテリし過ぎず、
最後まで飲み干せる程、自慢のスープとなっております。

国産牛もつは
鮮度が良い状態で真空冷凍し
ぷるぷるで臭みのない上質な小腸のみを
使用しております。

〆は、本場長崎のちゃんぽん麺。
野菜とモツの旨味が出たスープに入れることで
最後まで美味しく召し上がって頂けます。
※煮詰まりすぎて濃くなった場合は水で調節して下さい。

野菜は付属しておりませんのでご準備下さい。